Tun Omelet

Ingredienser:

35g tynde løgringe
1 fed hvidløg, finthakket
20g tomat uden blommen
45g broccoli, små buketter
30g tun
145g æggehvide
20g æggeblomme
salt, peber og lidt karry

Alle ingredienser blandes i en stor skål og stilles i ovnen ved 175 indtil omeletten er fast